RISTORANTE BAR AL CASTELLO

RISTORANTE BAR AL CASTELLO

Descrizione dell'attività:

Al Castello si trova a Vernazza ed è situato al di sopra della piazza principale e poco al di sotto del castello che sorge alla sommità del promontorio e domina il paese e la baia, sorvegliando un ampio tratto di mare aperto. Noto per la sua atmosfera accogliente e romantica, trascorrerete una serata indimenticabile per ambientazione (terrazza a picco sul mare), gusti e un servizio sempre veloce e gradevole. Il menù è principalmente costituito dai piatti della tradizione culinaria regionale che comprende preparazioni, tecniche e ingredienti legati sia alla produzione locale (come il preboggion, miscuglio di erbe selvatiche), sia alle importazioni provenienti da zone con cui, nei secoli, i liguri hanno avuto frequenti contatti (come il pecorino sardo, ingrediente del pesto). Tra i piatti più apprezzati: antipasti di frutti di mare, spaghetti allo scoglio, lasagne al pesto e fritto misto. I titolari affittano anche stanze per un soggiorno che si rivelerà essere indimenticabile!